Tarta de Tres chocolates

TARTA DE TRES CHOCOLATES INDIVIDUALES

ESTAMOS DE VUELTA....UN FEBRERO LOCO, LOCO COMO TIENE QUE SER

 Y EL BLOG ABANDONADO AINSSS

Una forma diferente y muy cómoda de servir de forma individual la Tarta de tres Chocolates en estos vasitos transparentes.

Ingredientes: 

150 gr de chocolate negro

150 gr de chocolate con leche

150 gr de chocolate blanco

125 gr de azúcar

600 ml de nata liquida para cocinar

750 ml de leche

3 sobres de cuajada

Elaboración (en Thermomix):

Se pone el chocolate negro con 75 gr de azúcar , 250 gr de leche, 200 de nata y un sobre de cuajada todo 7 minutos 90º, velocidad 5.

Se vuelca sobre la base de galletas

Se pone el chocolate con leche, 50 gramos de azúcar (aquí yo no pongo azúcar), 250 de leche, 200 de nata, y el sobre de cuajada, 7 minutos 90º velocidad 5.

Por último el chocolate blanco con los 250 de leche, la nata y el sobre de cuajada, 7 minutos 90 velocidad 5.

Para la base: se tritura un paquete de galletas maría 30 segundos velocidad 9, se le añade 70 gr de mantequilla y un chorrito de leche y 5 minutos a 70 º velocidad 

Yo si os fijáis bien lo he hecho al revés lo de los colores, por no lavar el vaso jajajaj
Consejos: en los vasos mejor no hacer la base de galletas.
Para la base de galletas trituramos 200 gramos de galletas tipo María y las mezclamos con 100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente.